Cenone San Silvestro - Ristorante dei Merli - SOVANA (GR)

Cenone San Silvestro


31 Dicembre 2010

Entrée
Piccole Delizie Croccanti con Mousse di Baccalà, Trifolata di Porcini alla Mentuccia e Crema di Petto di Pollo al Tartufo

Antipasto
Sformatino di Zucca con Fonduta di Broccolino Verde
Cialda di Pecorino

Primi piatti
Risotto Aldobrandesco di Pitigliano con Aragostina
Ravioli Verdi Ripieni con Anatra, con sua Salsa e Zeste di Arancia

Secondo piatto
Gran Filetto di Manzo in Crosta con Spuma di Patate e Sesamo
Zampone con Lenticchie

Dolce
Millefoglie con Crema Chantilly ai Marroni e Cioccolato Fondente

Bevande:
- “Ildebrando” Bianco Cantina Sociale di Pitigliano
- Rosso di Sovana d.o.c.
- Brut “Aldobrandesco” Cantina Sociale di Pitigliano
- Moscato d’Asti – Cascinetta Vetti
- Acqua Minerale

Musica dal vivo e ballo sino al mattino

€ 90,00 a persona (bevande incluse)

Per info e prenotazioni contattare il numero 0564/616531 oppure info@scilla-sovana.it

Cell. 340 9915560